みそ作り教室（2019.1.19）

(※個人情報保護の為、お顔がわかる部分だけ隠させて頂きました)

津久井在来大豆を使っての、みそ作り教室を行いました。
先生に大豆を煮るところまでお願いして、最後の仕込みの作業を行いました。

大豆と麹の香ばしい香りの中、力と心を込めて、混ぜ合わせました。
無事発酵し出来上がり、食するのが今から楽しみです。

皆様から頂いた感想の一部を掲載させて頂きます。
掲載は一部ですが、たくさんのご感想を頂きました。皆様ご参加ありがとうございました。